Spanacul Ciobanului
Chenopodium bonus-henricus (Plante erbacee perene)
Fără recenzii încă
Descriere
Spanacul ciobanului este o plantă perenă din familia Amaranthaceae, utilizată în Evul Mediu atât că aliment, cât şi ca remediu medicinal. Numele popular provine din obiceiul păstorilor de a consuma frunzele tinere în locul spanacului cultivat. Este o specie rustică, rezistentă, bogată nutritiv şi cu aplicaţii terapeutice moderate, mai ales în afecţiuni digestive şi cutanate.
Este o plantă viguroasă, care poate atinge 30-80 cm înălţime. Rădăcina este pivotantă, groasă şi cărnoasă. Tulpina este erectă, robustă şi uşor striată. Frunzele sunt mari, trinunghiulare sau sagitate, de culoare verde-închis, cu suprafaţa uşor farinacee pe partea inferioară. Inflorescenţa este formată din spice dense, verzui, fără flori ornamentale evidente, şi înfloresc în perioada iunie-septembrie. Seminţele sunt mici, negre şi lucioase.
Este o plantă longevivă, care formează tufe compacte şi persistă mulţi ani în acelaşi loc.
Este o plantă viguroasă, care poate atinge 30-80 cm înălţime. Rădăcina este pivotantă, groasă şi cărnoasă. Tulpina este erectă, robustă şi uşor striată. Frunzele sunt mari, trinunghiulare sau sagitate, de culoare verde-închis, cu suprafaţa uşor farinacee pe partea inferioară. Inflorescenţa este formată din spice dense, verzui, fără flori ornamentale evidente, şi înfloresc în perioada iunie-septembrie. Seminţele sunt mici, negre şi lucioase.
Este o plantă longevivă, care formează tufe compacte şi persistă mulţi ani în acelaşi loc.
Proprietati
Spanacul ciobanului are un profil mai degrabă nutritiv decât farmacologic intens, însă are aplicaţii terapeutice tradiţionale. Conţine:
● saponine
● flavonoide
● acizi organici
● vitamina C
● fier
● calciu
● potasiu
● oxalaţi (în cantitate moderată)
● fibre alimentare
Proprietăţi:
● emoliente
● laxative
● antianemice
● remineralizante
● antiinflamator moderat
● depurativ
● cicatrizante
● saponine
● flavonoide
● acizi organici
● vitamina C
● fier
● calciu
● potasiu
● oxalaţi (în cantitate moderată)
● fibre alimentare
Proprietăţi:
● emoliente
● laxative
● antianemice
● remineralizante
● antiinflamator moderat
● depurativ
● cicatrizante
Utilizare traditionala
Habitat
Europa
Grădină (sălbatic)
Margini de drumuri
Pajiște
Zona Deal
Zonă montană
Spanacul ciobanului preferă solurile bogate în azot. Creşte în zone montane şi colinare, în pajişti, pe margini de drum şi în gospodării rurale. Este răspândit în Europa Centrală şi de Sud, inclusiv în România.
Recoltare
● Frunzele: aprilie – iunie (tinere şi fragede). Se aleg plante viguroase, sănătoase. Se taie frunzele fără a distruge întreaga plantă.
● Rădăcina: toamna târziu. Se recoltează doar plante mature.
● Uscarea se face la umbră, în strat subţire.
● Se depozitează în recipiente ermetice, ferite de lumină.
● Rădăcina: toamna târziu. Se recoltează doar plante mature.
● Uscarea se face la umbră, în strat subţire.
● Se depozitează în recipiente ermetice, ferite de lumină.
Utilizare
● Susţine tranzitul intestinal, stimulează tranzitul lent
● Constipaţie uşoară
● Digestie dificilă
● Dispepsie
● Anemie: sprijină aportul de fier în combinaţie cu dietă echilibrată
● Abcese superficiale
● Furuncul
● Răni uşoare
● Inflamaţii locale
● Retenţie de apă
● Hemoroizi
● Iritaţii anale
● Constipaţie uşoară
● Digestie dificilă
● Dispepsie
● Anemie: sprijină aportul de fier în combinaţie cu dietă echilibrată
● Abcese superficiale
● Furuncul
● Răni uşoare
● Inflamaţii locale
● Retenţie de apă
● Hemoroizi
● Iritaţii anale
Partea plantei folosita
Frunza
Frunze proaspete
Rădăcina
Contraindicatii
Deşi este considerată o plantă sigură, există precauţii:
● Conţinutul de oxalaţi – persoanele cu litiaza renală (pietre la rinichi) trebuie să evite consumul excesiv
● Nu se recomandă consumul crud în cantităţi mari
● Persoanele cu gută sau hiperuricemie trebuie să consume moderat
● Evitarea utilizării excesive în insuficientă renală
Prepararea termică reduce conţinutul de oxalaţi.
● Conţinutul de oxalaţi – persoanele cu litiaza renală (pietre la rinichi) trebuie să evite consumul excesiv
● Nu se recomandă consumul crud în cantităţi mari
● Persoanele cu gută sau hiperuricemie trebuie să consume moderat
● Evitarea utilizării excesive în insuficientă renală
Prepararea termică reduce conţinutul de oxalaţi.
Descriere
Spanacul ciobanului este o plantă perenă din familia Amaranthaceae, utilizată în Evul Mediu atât că aliment, cât şi ca remediu medicinal. Numele popular provine din obiceiul păstorilor de a consuma frunzele tinere în locul spanacului cultivat. Este o specie rustică, rezistentă, bogată nutritiv şi cu aplicaţii terapeutice moderate, mai ales în afecţiuni digestive şi cutanate.
Este o plantă viguroasă, care poate atinge 30-80 cm înălţime. Rădăcina este pivotantă, groasă şi cărnoasă. Tulpina este erectă, robustă şi uşor striată. Frunzele sunt mari, trinunghiulare sau sagitate, de culoare verde-închis, cu suprafaţa uşor farinacee pe partea inferioară. Inflorescenţa este formată din spice dense, verzui, fără flori ornamentale evidente, şi înfloresc în perioada iunie-septembrie. Seminţele sunt mici, negre şi lucioase.
Este o plantă longevivă, care formează tufe compacte şi persistă mulţi ani în acelaşi loc.
Este o plantă viguroasă, care poate atinge 30-80 cm înălţime. Rădăcina este pivotantă, groasă şi cărnoasă. Tulpina este erectă, robustă şi uşor striată. Frunzele sunt mari, trinunghiulare sau sagitate, de culoare verde-închis, cu suprafaţa uşor farinacee pe partea inferioară. Inflorescenţa este formată din spice dense, verzui, fără flori ornamentale evidente, şi înfloresc în perioada iunie-septembrie. Seminţele sunt mici, negre şi lucioase.
Este o plantă longevivă, care formează tufe compacte şi persistă mulţi ani în acelaşi loc.
Proprietati
Spanacul ciobanului are un profil mai degrabă nutritiv decât farmacologic intens, însă are aplicaţii terapeutice tradiţionale. Conţine:
● saponine
● flavonoide
● acizi organici
● vitamina C
● fier
● calciu
● potasiu
● oxalaţi (în cantitate moderată)
● fibre alimentare
Proprietăţi:
● emoliente
● laxative
● antianemice
● remineralizante
● antiinflamator moderat
● depurativ
● cicatrizante
● saponine
● flavonoide
● acizi organici
● vitamina C
● fier
● calciu
● potasiu
● oxalaţi (în cantitate moderată)
● fibre alimentare
Proprietăţi:
● emoliente
● laxative
● antianemice
● remineralizante
● antiinflamator moderat
● depurativ
● cicatrizante
Utilizare traditionala
Habitat
Europa
Grădină (sălbatic)
Margini de drumuri
Pajiște
Zona Deal
Zonă montană
Spanacul ciobanului preferă solurile bogate în azot. Creşte în zone montane şi colinare, în pajişti, pe margini de drum şi în gospodării rurale. Este răspândit în Europa Centrală şi de Sud, inclusiv în România.
Recoltare
● Frunzele: aprilie – iunie (tinere şi fragede). Se aleg plante viguroase, sănătoase. Se taie frunzele fără a distruge întreaga plantă.
● Rădăcina: toamna târziu. Se recoltează doar plante mature.
● Uscarea se face la umbră, în strat subţire.
● Se depozitează în recipiente ermetice, ferite de lumină.
● Rădăcina: toamna târziu. Se recoltează doar plante mature.
● Uscarea se face la umbră, în strat subţire.
● Se depozitează în recipiente ermetice, ferite de lumină.
Utilizare
● Susţine tranzitul intestinal, stimulează tranzitul lent
● Constipaţie uşoară
● Digestie dificilă
● Dispepsie
● Anemie: sprijină aportul de fier în combinaţie cu dietă echilibrată
● Abcese superficiale
● Furuncul
● Răni uşoare
● Inflamaţii locale
● Retenţie de apă
● Hemoroizi
● Iritaţii anale
● Constipaţie uşoară
● Digestie dificilă
● Dispepsie
● Anemie: sprijină aportul de fier în combinaţie cu dietă echilibrată
● Abcese superficiale
● Furuncul
● Răni uşoare
● Inflamaţii locale
● Retenţie de apă
● Hemoroizi
● Iritaţii anale
Partea plantei folosita
Frunza
Frunze proaspete
Rădăcina
Contraindicatii
Deşi este considerată o plantă sigură, există precauţii:
● Conţinutul de oxalaţi – persoanele cu litiaza renală (pietre la rinichi) trebuie să evite consumul excesiv
● Nu se recomandă consumul crud în cantităţi mari
● Persoanele cu gută sau hiperuricemie trebuie să consume moderat
● Evitarea utilizării excesive în insuficientă renală
Prepararea termică reduce conţinutul de oxalaţi.
● Conţinutul de oxalaţi – persoanele cu litiaza renală (pietre la rinichi) trebuie să evite consumul excesiv
● Nu se recomandă consumul crud în cantităţi mari
● Persoanele cu gută sau hiperuricemie trebuie să consume moderat
● Evitarea utilizării excesive în insuficientă renală
Prepararea termică reduce conţinutul de oxalaţi.
Tip plantă
Plante erbacee perene
Comunitate
Recenzii
Feedback real de la utilizatorii care au folosit aceasta planta.
Nu exista recenzii pentru aceasta planta.
Prima parere utila poate veni chiar de la tine.
Adauga o recenzie
Experienta ta ii ajuta pe ceilalti sa inteleaga mai bine cum se foloseste aceasta planta.
Trebuie sa fii autentificat pentru a lasa o recenzie.
Intra in cont si revino aici pentru a trimite feedback.